Bärpaj med vitchoklad.

Inte kan man väl låta bli att söndagsmysa?

 

Här kommer en bärpaj med vitchoklad.

 

Jag brukar aldrig måtta när jag gör paj,

utan det brukar bli lite som de blir, oftast väldigt gott.

 

Smuldegen:

 

Smör

 

Vetemjöl

 

Strösocker

 

Havregryn

 

 

Fyllningen:

 

Blandade bär

 

Potatismjöl

 

Vitchoklad

 

 

 

Tina gärna bären och lägg i en form.

 

Strö över rikligt med potatismjöl.

 

Hacka den vitachokladen grovt, lägg dem sedan på bären.

 

Blanda ihopa alla ingredienser till smuldegen.

 

Jag gör oftast degen ganska klibbig,

för att sedan kunna klicka ut den på bären.

 

Grädda den i ugnen på 200 grader 

tills den ser ut att fått lagom med färg.

 

Serveras med vaniljsås, visp eller glass.