Trött och helt öm i kroppen, sitter jag nu här hemma i soffan och njuter av att det är helg. Mina två dagar på skolan har verkligen varit intensiva, men ack så roliga. Jag har haft händer och kläder fulla med choklad, kladdigt som tusan.
Här ser ni slutresultatet av temperering, gjutning, fyllning och slutligen stängning av pralinerna. Dessa är gjorda i mörk, mjölk och vitchoklad, fyllda med moccatryffel eller apelsinchokladtryffel.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar