Havreformar med bär och vaniljmascarpone.

 

 

För ett bra tag sen bakade jag några söta små havrekakor

 som fylldes med vaniljfyllning och valfria bär.

 

Dessa små bakverk var jättegoda och inte så värst söta,

 för ovanlighetens skull.

 

Men på någotvis slarvade jag bort receptet.

 

Och som jag letat...

 

Men skam den som ger sig, för idag fann jag den äntligen!

 

Varsågod!

 

Nu kan ni också ta del av receptet.

 

 

 

Havre formar

 

50g Smör

 

0,5dl Socker

 

1dl Vetemjöl

 

1dl Havregryn

 

Smält smör till formarna

 

 

Fyllningen

 

100g Mascarpone eller Philadelphiaost

 

0,5dl Lätt Creme Fraiche

 

0,75msk Vaniljsocker

 

Färska bär

 

 

Granering

Florsocker

 

 

Såhär gör du:

 

1. Sätt ugnen på 225°.

2. Rör 50 g smör och socker poröst.

 Tillsätt mjöl och havregryn och blanda.

3. Pensla formarna med smör.

 Dela degen i 8 delar och tryck ut dem i formarna.

Jag använde mig utav aluminiumformar.

 Grädda 5-7 minuter på plåt mitt i ugnen.

Låt svalna något innan de knackas ut.

4. Blanda mascarpone, crème fraiche och vaniljsocker.
Fördela blandningen i de kalla formarna.

 Lägg på bär och pudra över florsocker.