Steg-för-steg: Cakepops!

Jag använder mig utav detta receptet.

 

Det här behöver du:

 

1 pkt Ballerina Kladdkaka

 

200g Philadelfiaost

 

200g Blockchoklad

 

Klubbpinnar

 

Ev. strössel

 

Stavmixer eller matberedare.

 

Såhör gör du:

 

 

Smula sönder kakorna i en  alt. i matberedaren.

 Tillsätt philadelphiaosten och rör /mixa ihop till en massa.

Jag använde Ballerina Kladdkaka/vanilj och tillsatte även lite O´boy.

 

 

Känns smeten lite för lös,

ställ in den i kylskåpet en stund så brukar den stela till en aning och

 det blir lättare att rulla bollarna.

 

 

Rulla bollar, ca 3 cm i diameter och lägg på ett fat.

Ställ in fatet i frysen ca 15 minuter så att bollarna kallnar.

 

 

Smält lite blockchoklad eller Sweet Melts/ Candy Melts.

 

 

 

Doppa toppen av klubbpinnen i chokladen

och tryck in i mitten av bollen.

 

 

 

Ställ in i frysen igen nån timme

 så pinnen fäster ordentligt i bollen.

 

Tag ut cakepopsen ur frysen och

doppa i smält blockchoklad.

 

Dekorera med strössel.

 

 

Tips:

 

Antingen använder man dem som klubbor med bollen i toppen och kan ev.

slå in dem i cellofan och en fin rosett.

 Eller också kan man sätta dem upp och

ner i en konfektform med pinnen uppåt.

Man kan också strunta i klubbpinnen och doppa billarna som de är, då kallas dom cakeballs.