Muffins med bär och vitchoklad!

Ingredienser:

50g smör

3 ägg

2dl råsocker

1dl mjölk

4dl vetemjöl

2tsk bakpulver

1tsk vaniljsocker

Bär (färska)

100g hackad vitchoklad

Tillagning:

225grader i 12-15min

1. Vispa samman smör och socker, tillsätt äggen och vispa.

2.  Blanda bakpulver och vaniljsocker med vetemjölet och den hackade vita chokladen. Tillsätt  lite i taget i smeten under omrörning. Vispa tills smeten är är slät.  

3.  Rör i mjölken o därefter bären.

4. Fördela smeten o 12st muffinsformar (använd gärna muffinsplåt så att inte smeten rinner över)

5. Grädda mitt i ugnen på 225grader i ca 12-15min

Serveras gärna med ett kallt glas mjölk!